眉山:江水一线泛青波, 柳江千资绣玲珑
2015-12-29 10:11:58 来源:眉山全搜索综合 编辑:admin_ybj 评论:0 点击:
烟雨柳江,诗情画意,这里有川西风情吊脚楼 、中西合壁曾家园、访古寻悠水码头、亲水临河古栈道、百年民居汇老街。古镇山清水秀,古镇内,百花争艶,古木参天,古屋辉映,石径蜿蜒,双江 环绕,铁索横空,石桥飞流,古树荫江,古庙生香,旧园新色。
行程安排
DAY 1柳江古镇>古镇生态钵钵鸡> 藤椒大肉垯垯面 ...
DAY 2 曾家大院 > 朱鸭子卤鸭店 >古镇生态钵钵鸡
第1天(2014-09-15)柳江古镇
柳江古镇,位于四川省眉山市 洪雅县城西南35公里花溪 河支流柳江两岸,历史上称为“明月镇 ”,始建于南宋绍兴十年(1140年),距今800多年历史,是四川十大古镇之一。清代中期,因镇上柳、姜两姓族人合资修建了一条石板长街而更名为“柳姜场”,1780年定名为“柳江场”,历代屡废屡兴。
古镇距成都150公里、瓦屋山50公里、峨眉山36公里。古镇背靠峨眉、瓦屋仙山,侯家山、玉屏 山拱卫左右,杨村 河、花溪 河拥镇而过,向北流向美丽富饶的锦绣花溪坝。
柳江古镇依山临水,东西南三面环水,东有花溪 河,西跨杨村 河,两条河流蜿蜒穿镇而过。驻足横跨杨村河上的柳江石拱大桥。近观,沿河两岸古树成荫,河水波光潋滟,水中鹅鸭嬉戏,游鱼穿梭;远眺,八面山 耸峙逶迤,五凤山苍翠欲滴 ,柏木岗林海茫茫。
老街柳江古镇建于南宋,与现代建筑一水之隔的是明清时代的建筑。一座座古朴的木板房吊脚楼依着根枝盘错的黄葛古树,木板房半边街的尽头,连接着一条石板长街,不着一字,尽现街道的沧桑古朴。
古镇生态钵钵鸡
洪雅及柳江的地方美食,将鸡肉切成片,用细竹签串上,在细心调配好的汁水中就可蘸上完美的麻辣鲜味了。这种与串串香和传统凉拌相似的做法在洪雅及柳江已经流行了数十年,并不断创新发扬,最终成为地域餐饮的代言美食。
没有藤椒 就没有钵钵鸡, 没有上好的藤椒 就没有鲜麻的钵钵鸡。
柳江美食,让我重新认识川菜
柳江古镇是“天府之国”里众多古镇中的一座淳朴小镇,柳江古镇美食不像其他古镇的那样的出名,但是有的是自己古镇的朴实。
这里也有很多卖小吃的店铺,在这里吃不到一盘菜几十元的大餐,有的只是当地农家的普通菜色,但是就这样也让人觉得吃的很是舒心,我觉得这才是柳江古镇美食的所在,这也是中华名族美食的根源。
自助烧烤 ,河边美食,啤酒夜市也就一般般 ,更有那钵钵鸡、万岁凉粉、冰凉粉、郭鸭子、老腊肉、哒哒面、豆花、叶儿粑、手工糖、土鸡爪。。。。。。
制作冰凉粉的原料就是这种植物。
柳江太极坝
柳江“太极坝”古镇的水坝实为一景,不同的坝景致有异,不同的角度景色各异。
第2天(2014-09-16)柳江老宅大院子
老宅 柳江历史上曾有“曾、张、杨、何”四大家族,民间流传“曾家的房子、杨家的顶子、张家的丫头子、何家的谷子”。曾家园是今天唯一保存较为完好的家族庄园。据考证由曾氏后裔曾艺澄于1927—1937年历经10年建成,原占地11621平方米,总建筑面积5402平方米,为“四院三戏台”布局,有四个四合院,三个戏台,院中有观景台、八字龙门、小姐楼、书房、石牌坊,还有牡丹园、荔枝园和休闲亭,足见院主人昔日的豪华气派。
柳江镇 依傍的河流不叫柳江,而是花溪 河与杨村 河。两条河汇集于柳江镇 ,杨村 河中有一个小岛。原来是一片草坪,大约1988年被街上的居民逐步搞成了文化站。岛上绿树掩映处隐隐有民居,颇有诗情画意。据说小岛早年被一画家买下定居,让人不由赞叹这位画家的眼力。
柳江的鸭子
说起美食, 一定要说说柳江的鸭子。
柳江的鸭子外黄内酥,味道鲜美,有烧鸭,也有脆皮鸭、甜皮鸭,工艺稍有不同,脆皮鸭和甜皮鸭在烧的基础上须下油锅轻炸,使鸭皮金黄香脆。
朱鸭子在当地名气最大 生意最好,好的时候每天卖二三百只,一般也有一百多只,价格每斤25元,可以代为真空包装。朱老板每每说到他家的鸭子,神情也是拽拽的自豪。除朱鸭子外,镇里还有许鸭子、郭鸭子、杨鸭子等“鸭子户
柳江古镇的生活
柳江人的生活,舒适安逸,都好似休闲时光,天天幸福,有图为证。
卖山核桃的大嫂,家有两孩 一男一女,男孩今年军校毕业分配到部队,女孩在上大学,辛福的一家,买了她的山核桃,个头虽小,表皮难看,但是味道真好,纯纯的。
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