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雅茶雅女雅韵

雅茶雅女，一片一片地采摘嫩绿的新芽，将琐碎的细腻灵巧地运用到手指上，那带露的新芽是汗水，润湿心脾的清香，雅茶雅女，将温情与思念揉进茶叶里烘烤，打包寄给远方的情郎，我品尝了这清香的雅茶，诗中洋溢出，淡淡的芬芳，魅力洪雅，风雅天府，雅茶雅竹雅女雅韵，清香扑鼻，滋味醇厚，澄碧可人的雅茶延年益寿。

槽渔滩夕照 史纪文 摄

神奇洪雅，风雅明珠，雅山雅水，雅茶雅女，秀发如瀑，身姿若柳，如花似玉的雅女无比娇羞，笔者第一次来洪雅，在城里和乡村巡游一圈下来，座谈会时我感叹:一进洪雅，我的眼睛都绿了，惹得众人开心大笑。其实我说的绿体现在洪雅的雅茶雅竹雅女雅韵上，这三种景色也许全国各地都有，但若论将绿色浩淼的森林、四季滴翠的竹林，终年含碧的茶林，让城市和乡村均批绿装，绿山绿海绿意盎然绿趣成辉的，恐怕还数洪雅这颗镶嵌在西南大地的绿海明珠之地了。且不说那层层叠叠的青山绿林，总是画家触发创作灵感的写生之地，连香港画家也多次前来，赞叹不已。也不说那成千上万亩的野生水竹、家养的四季竹、茨竹林总是摇曳多姿，绿染芳菲。单说那一山一山的雅茶，宛如一道道绿色的彩云飘临大地，触地成玉，让你有遐想不断的诗请画意。

雅茶种植历史悠久，迄今已有2200多年产茶历史，明初已开始种植，秦初，洪雅的炒青细茶产量为蜀中之冠。后来名气渐旺，数年践行甘露梦，换得当今茶界殊。洪雅全县茶叶面积近30万亩，名列全省前茅，洪雅茶区位于峨眉山、瓦屋山、蒙顶山三座世界生态名山之怀抱，因形状独特、颜色青绿、口味奇佳，后被人特称之为“雅茶”。得天独厚的地理条件，决定了洪雅茶叶产地环境十分优异的生态优势，非常适宜茶树的健壮生长。相信在不就的将来，中国雅茶的美名会像眉山知名品牌东坡味道一样，香飘四海。

复兴一角

雅茶的产区有三类。一类是在海拔900米的浅丘区，其中止戈镇青杠坪村、中山乡前峰村算是有代表性的地方。这些地方出芽早，产量高，是外地茶商云集之地。特别是中山乡的茶叶夜市热闹非凡，颇有名气。青杠坪村有一处茶山好景致，四个小山包排列整齐，每座山峰，修剪有序的茶树绕山而上，如玉带缠腰，远看就象四个巨大的碧螺矗立，非常壮观。第二类在海拔1000米至1500米之间，如东岳镇的白果园、汉王乡的汉王湖、槽渔滩镇的文山村比较有代表性，这些地方种茶历史悠久，气候、土壤、泉水有其独特之处，出产的茶叶品质优良，口味独特，白果园的茶叶在明朝已经是朝廷贡茶，至今有石刻为记。

古人云：“秀色可餐”，可见天生丽质的女子总是格外令人倾心。但是，女人天生的容貌就像一幅让人用眼睛欣赏的外在画卷，直观的视觉看到的只是她容貌的娇美，而女人的味道是内在的，是自己的，更像一缕从心里溢出来的清香，沁人心脾。其实，“雅女”与人们见惯的“美人”“靓女”一样，也是一种审美文化，即雅女文化。洪雅依山傍水，自然一理条件得天独厚，西有瓦屋仙山，东有奔流的青衣江，全境森林葱郁，四季皆春，青衣江水自西向东流淌，过山漫淌成清清甜美的雅水，潇潇雅水润泽载物，绿色田野柔柔和鸣。瓦屋仙山是雅女的大度绵延，飞瀑玉屏是雅女的绰约风姿，青衣江水是雅女的窈窕妩媚，烟雨柳江是雅女的花情柳意，洪雅的繁荣山水糅合跃动的思想精灵，更深层次地将雅女文化由外掘内的体现在了雅女身上，折透出的乃是洪雅女子的清纯秀雅。

高庙古镇

雅女之美没有也不可能准确到用斤两、尺寸来度量，甚至于划归为哪一种概念文化类型。就像是一首七绝古诗，会吟善作的人能够感到这首诗的意境，因为她已经精辟地表达了人的潜意识中的真善美。先天的动人出落是雅女与生俱来的生态之美。生态世界里，洪雅姑娘生得如花似玉，窈窕端庄，清纯秀雅，仿佛是由水浇成的;她们用绿色化妆，用牛奶沐浴，用温泉洗澡，用雅茶雅笋充饥，轻盈地成长。而后天的修身养心孕育出的则是超越姿色的生命之善。洪雅山水赋予了雅女最本真的善良与聪慧，姑娘们以温馨纯朴作心，以乌黑长发掩护玉体，经纤纤莲步交流心迹，举手投足间，绰约的风姿沾染着瓦屋山一样的灵性，青衣江水一样的温润。在浓郁得化不开的古雅之风熏陶下，雅女子的真性情也丝毫未经掩饰，一颦一笑间举止典雅庄重，进退有节，有一种历尽繁华之后的闺秀大气和从容优雅。那如苹果和梨子一样清脆香甜的话语嗓音，自然又柔软舒缓地从内心流淌出来，真实而不造作的气质为她们平添的是一份端庄文静、温婉娴淑，令人记忆深刻，历久弥香。

改革开放初期，有一个洪雅人去杭州，顺便带去了一包手工制作的龙井茶，引起了一个茶楼商人的注意。第二年，这个商人专程飞到洪雅，步行三个小时爬上新建乡，一看一尝一闻之后，喜不自胜，把当时的春季名茶价格翻了一倍全部订购。两年后，许多江、浙商人闻讯而至，因此引发洪雅人种茶热情高涨，良种茶山遍地崛起。二十多年之后，茶叶成为洪雅一项支柱产业，被当地农民称为绿色银行。第三类茶是海拔2500米以上的深山之茶，茶树茶叶生长周期长，摘茶期晚，产量不及山下，但因深山云缭雾绕，茶叶自有其灵秀之处，所以仍然很受青睐。

雅茶面积广，目前洪雅有绿色雅茶山茶园32万亩，全县15个乡镇几乎个个产茶。一到采茶季节，茶山上是最热闹的，穿红戴绿的摘茶姑娘婶子们一边摘茶一边唱起悠长的山歌，瓦屋山镇的复兴村还把瓦屋山山歌申报了省极非物质文化遗产，其中就有很多是采茶歌。四面八方的亲友也来帮忙，茶山上人来人往，青杠坪村的茶园还成了全国好几家省级以上官方媒体的定点采风基地。

春茶抢季节，白天摘了，一夜春雨，第二天又冒出鹅黄的绿芽，摘了做成独芽的竹叶青特别漂亮，最好的竹叶青泡在玻璃杯里，一个个尖尖竖立成排，色香味俱美到极点。如果没有及时摘，一旦散开，就只能做成素茶，茶味倒是浓了，颜色和形状差却很大，自然价格就完全不同。茶叶一年可以收三季，春、夏、秋茶品质和味道都有不同之处。只有冬季，是修枝、施肥、管理茶园的季节。

记忆三宝

近年来，雅茶的干茶品质通过欧盟及日本的检测，成为我省主要茶叶出口基地县。中国雅茶，泡之汤色清碧，茶叶匀整，香气清纯持久、滋味鲜醇清爽，产品走俏大城市, 中国雅茶之绿珠远销欧盟、非洲及东南亚。雅自天成茶业公司生产的“诗书”绿茶、“高山毛峰”、“信阳毛峰”畅销国内外。除此之外，还有不少农家自己种茶，夏秋后摘下手工制作成炒青茶，也算沿袭上辈人的传统，专门用来待客或自己享用。

携一缕雅风，飘进槽渔烟波，看槽渔滩两岸青山飞瀑;泡一壶雅茶，和雅女对饮，让淡淡的茶香沁入你我肺腑。 洪雅，你雅自天成，独雅天下， 品不尽柳江古镇幽静纯朴， 恋不够玉屏梯田堆诗叠画，你美了人间，雅了巴蜀。唱一雅支歌，飞进云上瓦屋，看中国雅茶茶山百里杜鹃起舞。铺一页雅纸，和山水对话，任悠悠的墨香染遍千花万树。 洪雅，你雅得非凡，独雅天下，赞不尽临江栈道孤标风骨，赏不完玉屏老街民风醇厚，你美了中华，雅了天府。

世纪伊始，中国雅茶，身居洪雅，心系华夏。崇尚茶业，践行茶事。慕洪雅之美名，携巾帼之瑞琼，正蓉白茶，槽渔滩之茶业。以精湛茶技弘扬中国雅茶茶艺，用独特茶道诠释纯美茶德。基地建设，一步一脚印，渐成规模。品牌创建，一年一台阶，名气日盛。市场营销，一品一策略，绩效斐然。反哺乡邻，一次一实招，农企双赢，皇帝姑娘不愁嫁，雅茶进入百姓家。如今，洪雅人爱种茶，也爱品茶，以茶叶赠送亲朋好友为尊客礼仪。凡是到了洪雅的客人，来时洪雅人都敬青茶一杯，去时都赠素茶一袋，美其名曰：茶来茶去，有情有义。洪雅的茶楼也多，越开越热闹，到了洪雅而不去茶楼坐坐，总觉得好像就欠缺点什么。即便没有客人，一家人也会去江边茶楼坐坐，品赏喝茶的乐趣。洪雅人的日子也就象那满山满野的茶树一样，在安然、恬静的时光中过出有滋有味的生活。

柳江古镇

文化是城市的灵魂，重视雅茶文化建设，提高雅茶文化品位，已成为当前城市发展的一项重要战略任务，中国雅茶文化网总编，洪雅县茶文化研究学会会长王仕彬表示，愿意让中国雅茶文化网成为“雅茶雅女”文化的一个展示平台和展示窗口，让来自全中国的茶人与游客，在这里与“雅茶雅女”文化见面，让“雅茶雅女”文化发扬光大。2016年将举“雅茶雅女”文化传承与发展高峰论坛，旨在让“雅茶文化与雅女文化”交相辉映，成为洪新的城市名片、文化名片和产业名片，这是把握洪雅文化脉搏、挖掘洪雅文化底蕴、彰显洪雅文化特色的重要举措，也是传承历史文脉、塑造新的洪雅品牌文化形象的创新探索，洪雅山好水好茶好人也好，观茶山，看雅女，赏美景，品雅茶。雅茶雅女，大雅之地，必有雅茶雅女故事，2000多年雅茶雅女文化的结晶，经过时间的淘洗和沉淀，能留存下来，当然是大雅之物，载有丰富的历史文化信息。来源：山水洪雅