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眉山泡菜登上央视舌尖2 摄制组边吃边流泪

 一直喜欢泡菜 为最好拍摄炒菜一大盆只取两秒

  “我们一直都喜欢做泡菜吃,所以家里很多泡菜坛。”61岁的吴晓丈夫余义容解释。海椒青菜、豇豆萝卜,吴晓家的泡菜坛无所不包,“只要喜欢吃啥子,就泡啥子!”

  姑妈吴晓搭建的院子里小池碧波,屋子迎面而来就是4个大小不一的玻璃泡菜坛,伴随着雨水滴滴答答,非常好看。细细一数,吴晓家光是泡菜坛就有12个,最大的约有1米高,最小的只有20公分。

  一家子饭桌上,泡萝卜泡豇豆是稀饭的好搭档,泡生姜泡海椒是做鱼香茄子的必备选项,泡椒凤爪是傍晚电视机前的随口零食。在采访时,饭桌上都还有一盆色泽鲜亮、颜色透红的泡椒凤爪,“吃了一个就停不下来!被辣的受不了还想第二个、第三个。”吴晓女儿余畅深有体会。

  对于吴晓一家子来说,做菜不算难,难的是要配合拍摄。“把菜倒下去,他们说角度不对要重来,一大盆空心菜炒了两次,只取了2秒的镜头。”同样的为了最好拍摄,余义容吃了3碗稀饭,洗菜也是两个盆里来回洗。

  暂时不会外卖 开玩笑餐馆办“舌尖筵席”

  整个拍摄只花了4天时间,吴晓一家子的兴奋却从去年9月开拍持续到今日播出。“早在第一季的时候我们就看了,觉得舌尖是可以一再回味的片子!怎么也没想到会第二季会拍我们家!”吴晓很高兴。

  对于火起来的自家泡菜,吴晓表示不会外卖,“我们都是自己家吃,送给亲戚好友,外卖的话真多没那么多精力。”但是吴晓开玩笑道,以后如果开餐馆,可以卖专门的“舌尖筵席”,“和拍摄舌尖一样的菜,轻松就可以吃到美食!”泡椒凤爪也想好了名字,“就叫‘姑妈泡椒凤爪’!”

  眉山本来也有“中国泡菜之乡”的美誉,结合舌尖带来的“泡菜热”,当地眉山政府甚至在考虑,将吴晓一家作为眉山泡菜的代言人。

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