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位于峨眉山与瓦屋山之间的高庙古镇，背靠青山，脚踏青泉，在洪雅县西部海拔2000多米的高山深处，但凡来过这个古朴幽静小镇的人，都会抱醉而归。这里的美酒，古法酿造，甘香浓冽，是从岁月深处流出的佳酿，享有“洪雅五粮液”的美誉。

高庙古镇是高庙白酒的原产地，在洪雅及周边地区享有较高的知名度。高庙白酒的历史源远流长，从汉朝开始，高庙就出现了一些小酒坊，至今已有两千多年。高庙白酒之所以这么好喝，是一直沿用传统的酿酒工艺酿造，除了酿造得法，还有独特的区域自然环境和地理优势，“高庙白酒” 生产地域范围是地理坐标“东经102度49分至103度32分;北纬29度24分至30度00分。水是酒之魂，酒是水之骨，云缭雾绕的高山，悬崖峭壁下清泉喷涌，酿酒用水出自高山深谷，清醇干冽，食之甘甜可口，水质因富含有机物和稀有矿物质，直接增进了酒味的香甜。

高庙白酒具有深厚的文化底蕴，优美的故事传说。传说苏东坡特别喜欢喝高庙白酒，曾托友人专门购买送去，“瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠扫雨余天”，就是喝古镇白酒后诗兴大发所作，后人巧妙修改为“瓦屋寒堆春后雪，峨眉半山高庙酒”。清朝光绪皇帝的老师曾壁光畅饮高庙白酒后，感其酿造用水取自花溪之源，欣然题词“花溪源”。后人将其刻于花溪源畔巨石之上，每字一米见方，字迹遒劲有力。

三年前，高庙白酒年产量已达600余吨，仍然满足不了周边市场的需求，高庙白酒虽然已有各种系列产品和各种注册商标却始终未取得“高庙白酒”注册商标，周边区县制假售假者利用这种机会制假售假牟取不正当利益，扰乱市场经济秩序，侵害消费者权益。

2012年2月，高庙白酒经过县人民政府、县工商局等部门的共同努力，喜获地理标志证明商标，在保障传统优良品质和甘香浓冽风味的同时，大力推进产业发展。强力开展了打假维权护品牌的专项行动，净化了周边市场和消费环境。

面对竞争越来越激烈的白酒市场，高庙白酒以悠久酿酒历史、独特的酿酒环境，传统的酿酒工艺，成为小曲清香型白酒中的一支奇芭。现在，高庙白酒有会员企业7家，产值达到1500余吨，高庙白酒未取到地理标志注册商标前，销售区域主要在洪雅以及周边区县。现在高庙白酒的系列产品“花溪源、瓦山春、老子不醉、雅源、凌屏、高妙、雅窖、老久坊、坑陶、公田酿、丛林春”等品牌不仅深受成都、德阳、乐山、眉山、雅安、绵阳、峨眉山、仁寿、青神、夹江等地广大消费者的喜爱，还远销北京、广东、西藏、江苏、重庆等地。地理标志为高庙白酒插上腾飞的翅膀，古镇老酒香飘万里，走向四面八方，真正实现了注册一件商标，带动一方产业，传播一方文化。(江萍)