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食品溯源 洪雅打造“吃得放心”餐饮店

　　7 月24日 ，洪雅县召开“吃得放心”示范创建暨餐饮环节食品安全溯源机制现场推进会，副县长万勤芳，各乡镇食品药品监管所工作人员，首批12个“吃得放心”示范店创建单位业主等参加了会议。

　　与会人员参观了伙食团、珍香羊肉、新顺大酒店等餐饮企业，各业主分别介绍了“吃得放心”示范店创建和食品安全溯源机制建立情况。

　　万勤芳指出，建立食品安全溯源机制，开展“吃得放心”示范店创建活动，对降低餐饮环节食品安全事故风险，保障人民群众身体健康和生命安全，促进洪雅县旅游大发展具有重要作用，各餐饮业主要严格按照《食品安全法》，用良心经营企业。要明确主体责任，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购溯源信息公示制度。购进的食品原料要有明细账，包括食品原料的品种、数量、供应商、购进日期、保质期等，同时索取供应商的生产许可证、营业执照复印件、该批次的检验报告单复印件和相关票据，做好台帐备案。明确采购、查验人员责任，严把源头查验关。做到购货有记录、信息可查询、责任可追究。

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洪雅县：戏剧表演进基层 古镇游客享“盛宴”

　　柳江曾家大院里锣鼓喧天，以“践行党的群众路线，弘扬民族文化，普及传统艺术;送文艺下基层，丰富市民文化生活”为主题的市第二届戏剧艺术节在此举行。市政协副主席、市文联副主席李亚非，县委常委、宣传部部长尹鸿，县政协副主席李李等参加了艺术节。

　　市戏剧家协会的开场舞《欢聚一堂》拉开了艺术节的帷幕，川剧绝活《变脸》更是将活动推向高潮……台上演员精彩的演出，赢来了游客和当地群众的阵阵喝彩。

　　“眉山戏剧味本来就浓厚，具有深厚的文化底蕴，在老百姓心中很有分量。我们希望借这样的机会，将党的政策宣传融入表演艺术中，让老百姓在享受艺术的同时，感受到党的好政策。”市戏剧家协会主席卫能翔表示，将努力弘扬传统戏剧艺术，为全市文化大发展、大繁荣助力。

　　据了解，此次艺术节由市文联、县委宣传部主办，市戏剧家协会、县文联、柳江古镇管委会承办，节目包括川剧、京剧、小品、舞蹈等。

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