眉山全搜索

[开栏的话]

跨越数千年历史长河的饮食文化源远流长，大到地域风味 ，小到百姓口味，一道道美食营养着我们的一生，也让我们回味着一生。

小时候，一碗臊子面，一枚烤红薯，就让我们吃得津津有味满嘴留香。如今，面 对林立的酒楼食肆，满街的食色飘香，我们反而不知道该吃啥好了?是我们的嘴太刁了吗，还是我的胃，经过了鱼与肉，油与香的考验，不能分辨，哪种味道，更适合我们的口味?

其实，这是我们不经意地在做着一道“选择题”，不是我们不能选择，而是我们总怕错过最好的!

从今天开始，以“吃喝玩乐”为主体的眉山全搜索网站的小编们，将破解你的困惑。这些帅哥美女小编们，将带你走遍眉山大街小巷，城市农村，为你呈现眉山最地道、最鲜美、最让人垂涎的美味佳肴，给广大好吃嘴、美食家们，增添一份特有的香辣酸甜，让你的选择不再留遗憾。

当然如果你有什么美味要推荐、要给网友分享的，也不妨给我们的小编一个电话，或者给我们来稿。

联系地址：眉山市东坡区三苏大道沃尔玛写字楼一栋一单元1304号

电话：028—38195505

028—38165222

邮箱：msxh_bjb@sina.com

位于眉山杭州路北段(大石桥景苏东街)的品爽酒家，尽管只是一家十来个员工的小店，连门牌号都没有，初次来还真不好找，但每天都有一些脸熟的老食客光顾，不时还有一些打听着店名慕名而来的新食客。到底这家小店有什么独特美食?那请跟小编的脚步，来这儿探究一番，到底有啥子特色。

还没进店，便闻到浓郁的特色梅菜扣肉香味，据说这道菜以上好的五花肉配以上等的榨菜，在蒸笼里面烹制，加上自制的特殊酱料，更加突出了鲜、香、耙、软、肥而不腻的特点。

这家小店的老板姓颜，约50岁年龄，头发己有些花白，颏下短髯，颇有古风。进的店面，颜老板热情向我们讲述了他从一而终的川菜经营，从创业至今酒家经历了由几个人的小店面到一家到30多人的酒家再又回到今天十来个人的小店。我们问：“怎么连门牌号都没有?”，颜老板说： “故意不设门牌号，就是想看看，我这儿是不是也能称得上酒香不怕巷子深。”看着颜老板一脸自信的表情，我们相信了他的成功。因为这家有34年历史的小店，颜老板的儿子、儿媳都已经传承对川菜的热爱。不管岁月的变迁还是店面的大小，这儿唯一不变的就是对川菜的热爱，在制作川菜的过程中享受为更多食客服务的这种乐趣。

这时，后厨一年轻小伙计烧的水煮草鱼，端了上来，吃一口，味道正宗，花椒、辣椒厚重，尤其配底之鲜黄瓜，越吃口感越脆嫩，妙极。

小煎排骨在点的菜谱中的排名比较靠前，喜欢喝点小酒的就爱吃这个，“吃了满嘴都要溢香“下酒再合适不过了。

品爽酒家店面不大，但是停车比较方便。价格适中，适合大众消费，多有宴请宾客的来订餐。也提供送餐服务，还提供电瓶车充电，饮料用的是自榨豆浆，生态实惠，不管是政府职员、企业白领或是农民工，忙碌一天后，来这品下老板自酿的小酒，点一、两个小炒或是特色菜，价钱又不贵，在这种恬淡，安静中慢慢品味。真是一份不错的选择。(谢龙飞 文 图)

酒家地址：眉山杭州路北段(大石桥景苏东街)

酒家电话：028-38230839

15282372533

相关报道：http://www.msxh.com/show-39-15761-1.html