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吃“腻”了“麻辣”的火锅，不妨试试这里“清淡”的兔火锅——汤底“黄澄澄”的，看着“就有食欲”，尝一口“真鲜美”。

近年，富顺的餐饮业有如雨后春笋遍地开花。街连着街、店挨着店。豆花、火锅、羊肉汤、牛肉、水煮鱼、芭夯兔……以及各类小吃店，极大的满足了富顺人民对生活、美食的享受和品味。

十一回富顺，老乡聚会。从成都、自贡、沿滩、眉山、龙泉驿赶过来的才子帅哥们，聚集在西湖品茗畅谈，龙门阵摆的多是些陈年往事趣闻笑话。同时，也让忙碌了大半年紧张压力的身心得到释放，轻松、愉悦、问候、交流，晚上在有着省级餐饮服务食品安全街美誉的富顺县祥云街吃来凤鱼火锅。

祥云街位于黄金山半腰。这几年发展迅猛，该街已云集了蜀鼎香、麻辣香厨、城市乡村、来了还想吃火锅等各式美味佳肴餐饮店，一家一家挨着数，怕是有十余家饭店。可以毫不夸张的说，富顺人爱吃、会吃、贪吃。记忆中的小吃豆花、燕窝耙、羊肉汤、芙蓉蛋、牛佛肘子，现在的芭夯兔、水煮鱼，以及盐帮菜更加香浓、更鲜辣刺激，代表菜有：火边子牛肉、冷吃兔、水煮牛肉等。

吃了就会上瘾，来了就不想走。富顺美食地道巴适，让人留恋夜幕下灯火璀璨香味扑鼻的一条条美食街。(郑玉彬)