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好吃好看的东坡泡菜 触动味蕾的艺术品 去逛展销会吧

“这里好吃的泡菜、特色农产品,实在是数都数不过来。”第一天就来展销会逛的“资深”参观者郑宏表示,今年的泡菜展销会处处给人惊喜;第一次亮相的吉祥物菹仔萌萌哒让人拍照合影忙不停,初次亮相的特色农产品展区就云集了五县一区的看家美食,当然,作为此次展销会的主角,各种好看、好吃的泡菜让人不停感慨,“东坡泡菜,这简直是触动味蕾的艺术品。”

逛展会品泡菜 市民热情高

“那么大的展销会在眉山举行,作为眉山人咋能不去捧场!”10月31日下午,尽管天空中飘着绵绵的细雨,仍有许多市民前往泡菜展销会会场,一睹今年展销会的盛况。

泡菜广场一侧的展位前,前来观展的市民排起了长队。市民刘女士正品尝来自自贡的某泡菜企业的榨菜,“酸、脆、微甜,和眉山泡菜口味有些差别,不过味道很正,很巴适!”刘女士说。

四川李记酱菜调味品有限公司展厅前,市民们边听介绍,边品尝两名厨师现场制作的泡菜鱼、回锅肉,酸、辣、鲜、香的味道让人不禁垂涎。而四川吉香居食品有限公司推出的“鲜泡铺子”——利用乳酸菌发酵现场制作的泡菜产品,让观展市民看得明白吃的“新鲜”。

农副产品纷呈 扯人眼球

除展出各类品种繁多的泡菜外,我市各区县的新鲜水果、农副产品及土特产也成为展出的一大亮点。在泡菜园区办公楼外的特色农产品展区门口,连树带土展示的一株由韩国引进,属高糖杂交柑橘良种的沃柑就吸引了几名参展商的关注。

进到展区,蜜柚、大闸蟹、芝麻糕、枇杷汁、茶叶等特色产品次序摆放在各个展位上,吸引了不少嘉宾驻足观看、品尝。

“眉山除了泡菜驰名外,还有这么多有特色的东西。比如东坡区晋凤乡的蜜柚、丹棱的茶叶和椪柑、洪雅的牛奶和茶叶、青神的黑花生、彭山的葡萄、仁寿的芝麻糕和枇杷等等,今年泡菜展销会将这些特色农副产品呈现出来,让人觉得很有亮点,很有特色,让我们对眉山的了解也更全面了。”参展嘉宾马晋川微笑着说,这次展出让他受益匪浅,“我是真正看到了眉山泡菜企业对其他产业的带动作用,非常不错!”(卫琳霞 李建华)

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