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肥肠好吃怕长胖?那是我们被“肥”字唬住了，其实吃肥肠并没有我们想象的那么不健康，其实吃肥肠也是有很多好处的。

不要以为肥肠百无一用，其实吃肥肠也是有许多好处的：猪大肠性寒，味甘，有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。

肥肠一定要见油，不然是病猪;烹饪肥肠前可以把肠油去掉，但是会影响口感。肥肠不适合脾胃虚弱的人食用。

眉山到处都有吃肥肠的地方，干锅中加肥肠很常见。推荐几家不是以干锅为主打的店吧：

刘肥肠酸菜鱼

刘肥肠酸菜鱼位于赤壁路眉山红十字医院对面，店面干净整洁卫生环境好，老资格肥肠鱼，不仅口感独到，而且经济实惠，不出100就可以和朋友们吃好喝好，绝对能让我们品尝不一样的肥肠。

订餐电话：028-37328858

罗师肥肠血旺

罗师肥肠血旺位于通义路阳光上水康郡旁。肥肠润肠，血旺打灰，真是绝配。而想要同时吃到好吃的肥肠和血旺，就要来罗师肥肠血旺。这里的菜品面向广大老百姓，经济实惠，不论是午饭还是晚饭，这里都是好选择。

电话：13778850162

土口巴肥肠血旺

尽管“土口巴”这个名字比较怪异，但是丝毫不影响这家点的人气。位于珠市西街中部靠近珠市东街的土口巴肥肠血旺等着大家前去品尝。这里的肥肠辣的过瘾，这里的血旺包你满意，“土口巴”用真材实料来满足好吃嘴的胃。

电话：13990336839

九九豆腐脑北段店

用肥肠做出美味的小吃也是眉山人的拿手好戏。位于纱毂行北段梅西百货对面的“九九豆腐脑”绝对是其中的佼佼者。喷香的粉蒸肥肠配上爽滑的豆腐脑，在食客的嘴里尽情的表演着，转眼之间，美味就被吃得一干二净，只有回味无穷。

电话：13228407986

原味肥肠粉

谁说吃肥肠是很“正儿八经”的事?小吃照样大有乾坤。位于大南街桂香街口子上的原味肥肠肥粉就是非常巴适的小吃，走过路过来一碗!原味肥肠肥物美价廉，想吃就吃，既能当做便捷的午饭，又可以作为一道小吃，想吃就吃!

电话：15183345703

（宋镇东）