保你没吃过的真正石锅鱼 仁寿汪洋石锅鱼好吃到尖叫
2015-10-08 09:53:50 来源：眉山全搜索 编辑：admin_zy 评论：0 点击：
眉山的木桶鱼，石头火锅近年来雨后春笋般都出来了，曾经小编以为这都是很特色的美食。可是在仁寿汪洋这个地方，一顿本来不起眼的晚餐，却成了小编现在也吞口水的店。小编可以拍着胸脯告诉大伙儿，汪洋这家石锅鱼，不仅锅的样子看着新鲜，那鱼的口感可谓是太巴适很了。
位于仁寿汪洋的御龙石锅鱼庄，是小编长那么大吃过很好吃的鱼类火锅了。
正儿八经的石锅，里面的调料大家都可以看到新鲜的材料，估计也是因为锅底的原因所以才会更加美味吧。
把鱼切成这个造型的实在不多见，可以想象这样的造型鱼的刺要很少，而且肉质也要很鲜嫩才行。这个鱼肉鲜嫩的感觉是下锅就起来了，其实原因小编猜到了一半，老板在鱼下锅之前，应该是在厨房的锅里炒了一遍或者下过油锅，过来看着已经是像是熟食一样。再下到石锅里面，只要煮开后，方可品尝。
小米椒和芽菜，是这家店加在蘸水里面的独特风味，喜爱吃辣的可以多加一些，芽菜很美味，可是加多了会偏咸，所以小伙伴也要注意口味哦。像这样在稀饭里面加面皮的，眉山稀饭庄也很多见，可是仁寿汪洋这家的，得到了不少顾客的青睐，很快一大锅就没有了。吃些鱼再加点清淡的稀饭养胃，也是极好的。
美食店名：御龙石锅鱼庄
路线：眉山—仁寿—汪洋（图文/赵艺）
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