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10月30日至11月2日，第七届中国泡菜展销会将如期在四川眉山召开，来自世界各地、国内各领域上千位嘉宾莅临本届盛会。展会期间，除了要举办常规的中国泡菜展示展销活动外，东坡味道”中国泡菜制作大赛和中国泡菜品牌金奖评选大会也将在11月1日拉开帷幕，两场专业的泡菜产品评奖活动，将极大调动泡菜制作企业的生产积极性，对我国泡菜行业的发展大有裨益。

据悉，由中国食品工业协会、四川省农业厅、眉山市人民政府共同主办的第七届中国泡菜展销会，旨在宣传我国泡菜悠久的历史和文化底蕴，提高泡菜产品质量和产业水平，通过展销会的形式向消费者推介企业产品，从而进一步推动我国泡菜行业的健康发展。主办单位除了免费为参展企业提供1个标准展位外，还将为参展企业工作人员提供免费食宿，诚意十足。

知名泡菜之都，开启“东坡味道”中国泡菜制作大赛

凡是参加第七届中国泡菜展销会的泡菜，辣椒豆瓣，榨菜、泡酸菜等酱腌菜食品生产企业，除了可以现场展示产品外，还有机会参加一年一度的“东坡味道”中国泡菜制作大赛。由中国食品工业协会代表、国家级专家、泡菜协会代表、餐饮协会代表、美术评论家代表、媒体代表、消费者代表等担任大赛评委，现场评选出最具实力和创新精神的参赛选手作为最后的胜者。

据了解，本次“东坡味道”中国泡菜制作大赛为现场竞技比赛，参赛企业及选手团队需全部完成泡制竞技赛——新鲜蔬菜现场泡制泡菜、调制竞技赛——以原味泡菜为原料现场调制调味泡菜两项比赛内容。最后评委将根据参赛者着装、清洁度、参赛作品的外形、色泽、美观度、可视性以及调制竞技赛参赛作品的口感等评比标准进行公平公正的现场打分，根据结果评选出第七届中国泡菜展销会“东坡味道”中国泡菜制作大赛金奖1个、银奖2个、优秀奖若干。为了充分体现公平、公正、公开原则，整体评比过程将由公正机构进行公正，评委会将评定结果报组委会批准后将在闭幕式现场向获奖单位颁发奖牌和证书。确实，这是参展企业宣传自身品牌展示公司实力的千载难逢的好机会。

打造知名泡菜产业链，第二届中国泡菜品牌金奖评选蓄势待发

2014年，第一届中国泡菜品牌金奖评选的举办，表彰和鼓励了为泡菜行业发展做出积极努力，为展销会做出突出贡献的企业，让企业参与热情高涨，更加注重在产品质量和创新方面进行突破。在第七届中国泡菜展销会上，主办方将继续举办第二届中国泡菜品牌金奖评选活动，参评范围和条件比上一年更为严格，具体资格要求包括：(一)中华人民共和国境内合法注册并依法经营;(二)企业产品应具有注册商标、明确标识的包装以及明确的产品标准;(三)企业产品必须符合相关国家质量标准。(四)企业产品主要质量指标应达到国内同类产品的领先水平。(五)企业产品应有较大的产量、较高的市场占有率、较强的知名度、较好的效益。可见，产品的质量、占有率和知名度是主办方重点考虑的因素。

所有参赛企业需提交的详实的参赛材料，包括：

(一)企业基本情况(企业名称、品牌名称、发展历程、联系人、联系电话等)。

(二)企业资质证明。含营业执照、法人登记证、税务登记证、生产许可证等证明文件复印件。(2份)

(三)连续3年本企业代表性产品(3个或以上)的有效产品质量检验报告复印件;产品注册商标复印件。(2份)

(四)获奖情况。含产品绿色食品认证、有机食品认证，地理标志，中国驰名商标、中国名牌、中国著名商标、老字号、省级著名商标等，非遗产品，龙头企业称号，银行信用等级，产品专利等以及参加各级评选获奖证书复印件。(2份)

(五)企业产销情况：企业简介以及本企业泡菜生产、营销情况介绍，提供近3年来与主要的相关商业、大型超市等企业的销售协议、销售进场协议等复印件。(2份)

(六)提供本企业代表性产品的小包装样品3件(袋)及国家法定质量检测部门出具的相关检验检测报告。

最终，评委会将从企业知名度(含各种认证、奖项、品牌历史等)、效益及规模(含产量、销售额、市场占有率等、将采取企业资质评价、专家综合评分和专业调查公司进行市场调查相结合进行评分)和企业代表性产品的品质(理化品质、食味品质、包装外观等)等方面的内容进行公正评价，选出金奖3名，银奖6名和优秀奖若干，评委会将评定结果报组委会批准后向获奖单位颁发奖牌和证书。

专家媒体联袂携手，第七届泡菜展销会奖项花落谁家

最专业和最权威的第七届中国泡菜展销会奖项评选活动，也将在本次展销会上揭开面纱。由国家公众营养与发展中心、中国食品工业协会营养指导委员会、第七届中国泡菜展销会组委会联合承办的评选活动，也是本次中国泡菜展销会的重要组成部分。

本次评选奖项包括了“中国泡菜产业十强企业奖”，由企业参评，参评条件包括省级及以上农业产业化重点龙头企业;企业注重食品安全健康，勇于承担社会和行业责任，近3年无重大负面事件;企业必须有固定的生产基地，批量生产3年以上，年销售泡菜在5000万元以上。年缴税额400万元以上。对农业、农村、农民、行业和区域经济发展有积极的带动和促进作用的企业优先。

另外一个“最具潜力十大产品奖”也非常引人瞩目，该奖项由产品单品参评，主要面向成长性强，符合营养健康、安全、便捷的消费趋势的产品，也包括了已形成部分主销市场，在主销市场表现突出的展品。“最具创新十大产品奖”旨在号召泡菜企业加强产品创新，研究出更多有质量保证的新品，众多创新性强、差异化显著，具有独特的新技术特性的展品位列其中。

上述奖项的评选方式以投票、集中汇总、平均计分的方式进行，其中专家组评选占评选比重40%;媒体评选占评选比重30%;大众评选团占评选比重30%，充分考虑到了各个阶层的参评意见，只为选出实至名归的优质企业和产品。

据了解，参加第七届泡菜展销会奖项报名已经开始，参加中国泡菜产业十强企业评选的企业须于2015年10月15日前以邮件或传真的方式向第七届中国泡菜展销会组委会办公室提交《“中国泡菜展销会评奖”参评申请表》和相关证明材料。申报最具潜力十大产品奖和最具创新十大产品奖的企业于2015年10月15日前将《“中国泡菜展销会评奖”参评申请表》和申请参评样品报送组委会办公室。