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天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软，口感特佳。

眉山三苏大道新尚广场新开一家名为：“麦可熙尔”的面包店，主打产品是采用天然酵母生产的纯手工面包，不仅面包为纯手工，店内的饼干也属于手工饼干。

面包架上一片偏大的工艺面包展示着“麦可熙尔”的英文店名，典型的西式酵母面包风格，融入和东方和谐的图案。

红酒巧克力系列的天然酵母手工面包

茶杯布丁

展架上排满一排造型各异的酵母面包模型

甜美造型的手工蛋糕，配上一杯热咖啡。

西式的面包搭配西式的饰品，温馨且时尚

面包，被称为人造果实。

用五谷磨粉制作而成，品种繁多，各具风味。

面包，带给生活更多新鲜和圆满。

在发酵、整形、烘烤的耐心等待后，迎接你的是甜蜜芬芳、

营养健康的风味面包，一股满足在唇齿间丝丝蔓延。

天然酵母比一般酵母风味更佳，因为面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母为多种菌培养而成，在烤焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。

如若喜欢甜点，爱吃面包，不妨尝试一下天然酵母面包的独特风味。

店名：麦可熙尔

地址：眉山市东坡区三苏大道新尚广场一楼  （文图/赵艺）