生活在眉山的雅安人，这碗挞挞面有你家乡的味道吗？
2016-02-04 14:21:02 来源：眉山全搜索 编辑：admin_tjy 评论：0 点击：
不久前的一场初雪还未在记忆中消融，春天的脚步却已悄悄的来到人间。今天是立春，天气特别给力，暖洋洋的晒着。午间时刻，溜达出去觅食，无意间又发现了一间小面馆。
这是一家雅安荣经手工挞挞面馆。挞挞面又名手工宽面，在荥经已有100多年历史。其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其"挞"堪称一绝，故称"挞挞面"。
相传，漫步在荥经大街小巷，四处可闻"劈里叭啦"甩挞挞面声，家家面馆散发出的阵阵诱人的飘香，总会让人驻足，这便是荥经人的最佳早点"挞挞面"的魅力。今天有幸，在眉山能吃到正宗的挞挞面，对好吃嘴儿来说，亦是一种幸福。
色香味俱全的荥经挞挞面让人垂涎欲滴
棒棒鸡（这个鸡是真心拌的超级好吃！）
“从和面、搓面、擀面到挞面，每一个工序都马虎不得，只有心细，才会挞出有劲道的面。”老板说。
在眉山的雅安人，可以来这里吃上一碗巴适的挞挞面，会给你带来一个值得回味的有关家乡的记忆！
地址：杭州中路（眉山劳动保障大楼右手边200米处）
电话：15283771555
温馨提示：该店于2016年2月5日下午2时休业过年，2016年2月15日早上7时正式营业。
图文：小暖的遇见
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