[下馆子]王家渡火锅沸腾的美食艺术绝对的超五星

2016-06-20 10:08:22 来源：眉山全搜索编辑：徐子珊评论：0 点击：

王家渡火锅，沸腾的美食艺术!

火锅，始于商周，兴于明清。一提火锅，大家自然会想到四川火锅，麻辣飘香，忍俊不禁。

四川人有个习俗，贵客临门时主人定会招待客人吃上一顿火锅。而吃火锅最尊贵的礼遇便是在河边、在船上。-先生老家门前有一个古渡口名为“王家渡”，渡口作为商贸枢纽之地自然是人流不息，而河中美味的河鲜更令商人们经常留恋忘返。

将经营思路拓展到川菜的第二板块火锅对于眉州来说是一种机缘。当时在亚运村成功开设眉州东坡酒楼最大一家分店时，在同一区域也就是今天的“鸟巢”附近有一个700平米的地方招租。-看到了这个门面未来巨大的地理优势后，决定把它租下。思前想后，开中餐门面较小且同区域的亚运村店也会有制约，恰逢四川火锅刚起步又很流行的时候，不如开个火锅店吧。

思路确定了，但如何命名品牌呢?不能沿用“眉州东坡”了，要走多品牌发展的战略。-在回家乡路过“王家渡”时，回想着幼年时期渡口的热闹，南来北往的商人们停留在此大快朵颐。而今日今时随着城市建设这里与从前大不相同，不由得感慨万千。就叫“王家渡火锅”吧!一个“渡”字与水结缘，火锅本身又是涮食艺术;“渡口”有停留靠岸之意，多了几分休闲与优雅;除了以此表达思乡的情感，也更将火锅的最高礼遇招待各方好友的美好心意呼之欲出，相得益彰。

王家渡火锅在四川火锅的基础上又借鉴了台湾火锅、港式火锅、京城涮锅等闪光之处，博采众家之长。并将八大山人的水墨韵味、回归自然的理念运用到空间设计风格之中，突出意境、尽显尊贵，全力将中华火锅演绎到极致。王家渡的意境之美、选料之精、味道之绝受到了各界名流、明星的喜爱。

京城十大魅力火锅——王家渡火锅，让您全面领略沸腾的艺术，让您领略不一样的“锅”色天香!