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今天小编带你去一家又好吃，又营养，又是眉山独一家的餐饮店——快活灵驴肉。

    驴子是从云南买的，  每次运输18头。

    今年40岁的宋先生一直都在开驴肉店，据宋先生介绍，他在眉山经营驴肉店已经有11年了，店里食用的所有驴肉都是从云南买的。“每次买驴子都有固定的老板，每拉一车鲜活的驴子恰好18头。”宋先生说，“活驴拉回来以后，我先喂在洪雅的老家。这边店里用完了，再从洪雅运到眉山来杀。”

    “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。

    人们常说，骑着毛驴看帐本——走着瞧。民间关于骑驴的故事很多。驴这种动物，温顺，老实，小巧，精灵，听话，记性好，消费较低。解放前，是很多人的代步工具，特别是女人。女人们经常是骑着毛驴回娘家，证明自己生活富裕。

快活灵店从驴肚里淘出“白石头” 中医称这是“驴宝”

该店主人宋家斌的名片上印有这么几个简单的字：天上龙肉、地下龙肉；补血补肾、滋阴壮阳。

  “这汤虽然没有有些汤香，但，这汤地道、鲜亮！”食客说。

   “去年眉山农行一工作人员，贫血，在我这吃了一个月驴肉汤，把贫血补起来了。”宋家斌自豪说道。

    驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

    从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉、口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

    除了驴肉，宋家斌的店里还有洪雅罕见的鱼——石刚鳅，个头像虾米那么大，鱼身只有一根独刺，老人小孩吃了不那么担心被刺卡着嗓子。它是纯生态环境生长的天然环保鱼种，目前，人工还饲养不了。此前，眉山人想吃此鱼，就要开车到洪雅才能吃到。虽说，每天只有10来斤石刚鳅，在眉山也能吃到这种即稀少，又生态的珍贵鱼了，该是一种福气了。石刚鳅活鱼每斤68元，店内现做。　

眉山市东坡区中国泡菜风情街东岸雅苑

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