眉山：泡菜节现场表演 看泡菜如何做成美食
2013-10-31 08:51:50 来源：眉山网 编辑：admin_zr 评论：0 点击：
品尝泡菜回锅肉味道，市民称赞“巴适”。
泡菜企业工作人员现场用新产品制作泡菜回锅肉。
参展泡菜企业，工作人员现场秀泡菜回锅肉做法，引市民围观。
品尝泡菜味，市民乐在其中。
“哇塞，味道真不错！”10月30日上午，第五届四川泡菜展销会现场，当参展企业四川李记酱菜调味品有限公司工作人员，将一锅用新泡菜产品炒出的回锅肉呈现给参展观众品尝时，现场称赞声不断。
“真好吃，卖不卖嘛？我们买点回去？”酸爽可口的泡菜，立刻勾起市民的购买欲。“没想到东坡泡菜竟然有这么多品种。不仅有可直接食用的泡菜产品，而且还研制了各种各样的泡菜调料包。你看，这酸菜回锅肉调料可用来炒回锅肉，酸豇豆可用来做烂肉豇豆，麻辣酸菜鱼调料又可用来做酸菜鱼……”参观泡菜展销会后，市民李勇国感触颇深地说，东坡泡菜业的发展一天一个样。“东坡泡菜经过几千年的发展，提升，产品种类已很多了。目前，就我们公司而言，已研发了200多种泡菜产品。” 该企业工作人员介绍道。
记者注意到，在当天的展销会上，参展企业除现场为市民秀泡菜调料的使用方法外，还将各种味道的泡菜摆在了精致的小盘子里，供参观者品尝。
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