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仁寿陶艺历史悠久，其制作技艺源远流长，至今已有上千年历史，上世纪90年代一度达到鼎盛，产品远销国外。然而，随着时代变迁，该县陶作坊已经缩减至两三家，现主要分布在天峨镇、汪洋镇。2014年9月，仁寿陶艺被列入市政府公布的市级非物质文化遗产名录。

非物质文化遗产，是指各民族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。

天峨镇三坛村的陶艺制作坊内，拉坯师傅蔡中营正在用手揉捏和拍打制作陶艺品的原材料——陶泥。两分钟后，蔡师傅将柔和度均匀的陶泥放在了拉坯机上，随着拉坯机转动的频率，蔡师傅开始一遍一遍地摩擦陶泥的内外，直到陶泥开始显现出花瓶的雏形，在这过程中，为了保证陶泥的顺滑度，蔡师傅还需不定时地往上浇水。几分钟后，一件泥坯成型了。

台上一分钟，台下十年功。蔡师傅说，陶艺是中国传统古老文化与现代艺术结合的艺术形式，其制作工序包括陶土选择、陶泥炼制、手工拉胚、模具成型、手工刻花、窑炉建造、素胎上釉、入窑烧制、釉上加彩等环节。“如果是新手，仅是拉坯的环节就得学上三年。所以现在的年轻人很少有人愿意学习，因为太耗时了。”

虽然作坊数量减少，但经过这么多年的发展，仁寿陶艺拥有了自己的特色。蔡师傅说，仁寿陶艺分传统陶艺和现代陶艺。“其主要特征，一是造型多样，有古朴的文物造型，也有创新的现代器型；二是器型大小差异大，有一人多高的花瓶，也有小到酒杯的器物；三是色彩丰富，有素坯器，呈现陶土本色，也有各种釉色，还有华丽色彩的现代图案。”说话间，蔡师傅将制作好的胚胎晾干，再经过雕花和烧制，就成了土陶。

为了增加土陶的光泽度，陶艺工人需要一遍一遍地对土陶进行打磨和施釉。施釉后的土陶被晾干还需要接受一次烧制，才能进入贴花的操作工序。“贴上的花纹是什么样，烧制出来的彩陶就是什么样，所以不能有差错。”说话间，作坊工人刘英以水代胶，将带有靓丽色彩和花案的图纸小心翼翼地粘贴在了陶器的外壁。贴好后，再用棉线将陶器包裹起来，进行烧制。

烧制过程中，最难得一步是对烧制时间和温度的把控。“现在科技发达了，不用靠经验去摸索，特定的仪器会帮我们监控时间和温度，这也省了不少事。”蔡中云说，为了适应社会的发展，他们在传承制陶技艺的过程中，也在进行着技艺改良和种类完善。“会制陶手艺的人虽然越来越少了，但我们也不能气馁，应该正视这些问题，谋划出路。”

近年来，为了保护和传承陶艺这门技艺，仁寿采取了多种措施扶持陶艺产业，大力开发旅游业，将传统的土陶产品与现代生活结合起来，创建和开发出了多种形态的仿古陶艺产品。蔡中云说，“仁寿的制陶技艺已经不单是一门手艺，它已经演变成了一种文化，需要我们去保护和传承。”