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雅安的田席堂,豪华的建筑;眉山的九大碗,垂涎欲滴

说起田席堂,可能眉山人比较陌生,但一说九大碗,大家就很兴奋是吧。田席堂,小编也是五一去雅安才知道的,哈哈。原来,田席堂就是九大碗,九大碗也是田席堂。

其实,田席是九大碗的前身,是四川民间红白喜事筵席,又称“三蒸九扣席”,“九大碗”。最初在秋后农民庆贺丰收宴请相邻好友举办,后发展为婚宴、寿宴及小儿满月时的筵席。始于清代中叶,因常设在田间院坝,故称田宴席。

雅安这家田席堂,属于明清时代川西坝子建筑风格。房屋由正堂屋、偏厅、左右大房、左右厢房、院坝等组成,房屋正堂屋取名田席堂。内设传统儒家文化“天地君亲师”牌位,内有小叶楠木大桌一张,该桌直径4.99米,采用传统民间技艺手工整体雕刻而成。桌面中心位置为手工雕刻雅安市雨城区城市全景。桌身有中国四大名著及经典故事浮雕,该桌仅上漆就耗时三年,设二十四根小叶楠木座椅,代表农历二十四节气。

站在田席堂门口向里张望,金碧辉煌的,桌子也是超大,不禁对当时这家主人的财力和富有而赞叹。

院坝里正中央,还有很大的一个水缸,里面装满了水,而挨着房屋的左右两个角落,则放着两个大小差不多的略小一些的水缸,据说当时还没有现在的消防设施,放水缸的目的就是为了防火,一旦起火,近水就能救火啦。

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下面,再来看看眉山的九大碗,美食看着就要流口水,哇,这么色香味俱全的美味,都是出自乡坝头厨师之手哦

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