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• 最近雾霾、流感、冷空气总是在生活中无处不在，鼻子都开始敏感的发痒、干涩、流鼻血了
  正好前些天朋友圈一位妈妈发了条做金桔蜜饯的视频
  这才知道原来金桔蜜饯可以预防感冒的噢……
  
  我也要学会做给宝宝吃、毕竟这两天开始有点感冒的前奏症状了
  
  
  一下班就直奔往超市的路上
  这里要说下买金桔了
  回家路上有卖的5块一斤、个头小、米子多还大颗且多、味道稍甜
  超市里卖7.89块一斤、个体大、米子部份大颗部分是没有发育完全的、味道还行
  玻璃密封瓶超市买的15
  搞不懂为什么小的瓶子29.9元、大的15同一厂家、同一材质
• 食材：金桔、冰糖、水
• 处理金桔：
  1、金桔用流动水来回手搓冲洗二遍
  2、水莫过金桔加盐泡5分钟、这里注意金桔是漂浮在水上的
  3、捞起金桔再用流动的水冲洗一遍
  4、去除金桔蒂
  5、金桔刀划十字口、不要划到底了、留一截
  6、用小尖刀从十字口处把金桔米挑出来，这个比较费时间
  7、完成了等待下锅
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• 冰糖放入冷水锅中
  糖适量、多了比较甜，我这个量就多了一点、太甜了
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• 冰糖化了水开后下金桔
   
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• 煮到金桔水开，关小点火煮大概40分钟
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• 煮至金桔透明时，如果水好多就开大火收汁
  大概半汤汁半金桔时关火
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• 装盆里晾凉
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• 蜜饯冷后装玻璃密封罐里

来源：企鹅社区

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