彭山开展为期4天餐饮行业职工技能培训
2013-11-25 13:28:48 来源：彭山公安 编辑：admin_zyb 评论：0 点击：
为提高餐饮行业职工的餐饮服务意识、业务水平，使餐饮行业职工熟练掌握行业知识、服务技能，为宾客提供规范化、标准化的优质服务，优化餐饮软环境，彭山县总工会、药监局、餐饮行业协会等主办，旅游局三产办、人力资源和社会保障局、商务局协办的2013年彭山县餐饮行业职工技能培训于2013年11月15日结束。
此次培训涵盖县内29家大中型餐厅共计120名餐饮服务务员工。培训为期4天。邀请了礼仪、餐饮服务技能高级讲师以及消防、法律等方面的老师进行授课。培训形式灵活多样、培训内容丰富多彩，采取理论讲解及示范、实际操作、课堂互动的方式。培训内容为餐饮服务员工的礼仪基本知识、业务技能（托盘、餐巾折花、斟酒、摆台、上菜分类等操作技能）、普法知识、安全常识，应急、消防知识培训及实际演练以及如何做一名优秀的餐饮行业员工。
培训期间，参训员工主动参与，认真学习。为期四天的培训成效显著，参训员工纷纷表示很受启发，真正学到了服务方面的技能。最后，经过日常考勤和理论测试，向参训合格的员工颁发了结业证书。(黄明秋 刘统华)
此次培训涵盖县内29家大中型餐厅共计120名餐饮服务务员工。培训为期4天。邀请了礼仪、餐饮服务技能高级讲师以及消防、法律等方面的老师进行授课。培训形式灵活多样、培训内容丰富多彩，采取理论讲解及示范、实际操作、课堂互动的方式。培训内容为餐饮服务员工的礼仪基本知识、业务技能（托盘、餐巾折花、斟酒、摆台、上菜分类等操作技能）、普法知识、安全常识，应急、消防知识培训及实际演练以及如何做一名优秀的餐饮行业员工。
培训期间，参训员工主动参与，认真学习。为期四天的培训成效显著，参训员工纷纷表示很受启发，真正学到了服务方面的技能。最后，经过日常考勤和理论测试，向参训合格的员工颁发了结业证书。(黄明秋 刘统华)
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