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雅鱼

雅鱼也是瓦屋山一绝。雅鱼是青衣江流域特产，形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。正宗雅鱼头上有块剑骨，形如“宝剑”。

瓦屋山处在青衣江流域，水系发达，也有大面积雅鱼分布。自古以来，雅鱼就生长在瓦屋山的各条大小河流之中。用美食家的话来说，“咬一口雅鱼，硬是巴适得板!”

瓦屋山泉水豆花

瓦屋山的湖泊、溪流、涌泉众多，水质非常好，泉水清澈见底，纯天然无污染。瓦屋山的豆花就是用山上的泉水和山上农家自己生产的大豆制作的。

据说经常饮用瓦屋山水，还可以养颜、驻容、长寿。

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