天热没胃口？清凉开胃的青神美食，拯救你的食欲！
2022-08-22 16:08:22 来源：智慧眉山 编辑：admin_fyp 评论：0 点击：
天桥凉面
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凉面作为清凉美食，在唐朝就有记载，杜甫有诗曰：“新面来于市，经齿冷于雪，君王纳凉碗，此味亦时须。”在此时节，最想吃的不过是一碗冰冰凉、酸辣爽口的凉面。
天桥凉面开在文林街二十余年，是青神人心中的美食TOP，面条凉丝丝的，嚼起来又十分有韧劲，下肚后即感清爽，顿时消除燥热和暑气。
凉面的做法也很简单。把面煮好放冷水过一下，香醋、麻油、绿豆芽、胡萝卜丝、鸡蛋丝，要是喜欢吃辣的话再拌些辣椒油，一份美味的凉面就好了!
【天桥凉面】
地址：文林街
凉拌钵钵鸡
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钵钵鸡是四川非常有名的小吃，大街小巷都能看到钵钵鸡的身影。在陶瓷器皿盛放，味道以麻辣为主，将鸡肉切成小块儿，素菜竹签穿透放置在佐料当中，经过一定时间的放置直至鸡肉素菜入味，具有甜咸适中，皮脆肉嫩的特点，并且吃起来也十分方便。
【姐妹夜宵钵钵鸡】
地址：簧门街52号
【张家巷藤椒抄手钵钵鸡】
地址：张家巷6号
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