从好吃到健康 眉山泡菜活性乳酸菌比酸奶高100多倍
2014-04-02 10:25:41 来源：四川日报 编辑：admin_yl 评论：0 点击：
吉香居副总经理王艳丽日前说，泡菜乳酸菌群培育这项经过两年多科研攻关研发出的核心技术，让泡菜富含的活性乳酸菌比酸奶高100-200倍，“将泡菜从好吃提升到健康层面”。去年，吉香居销售收入增长30%。
让眉山人感到骄傲的，还有2012年底实施的《中国泡菜行业标准》。“这个泡菜行业标准出自眉山，是产业发展昌盛的标志。”眉山市科技局高新处负责人表示，科技创新和成果转化的“星星之火”，已在眉山产生“燎原”之势。
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