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每次酸菜鱼的配菜都离不开这三样：老豆腐、土豆、香菇。

开火前，可以稍微多倒点点油

把葱姜蒜花椒干辣椒爆香

小心不要炒焦了哈.

 

一两分钟之后倒入酸菜和野山椒

炒炒炒

楼主不喜欢太油腻的

所以油还是放得不多

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