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吃烧烤配蔬果既解馋又安全

  天气炎热,很多人到晚上都喜欢吃点烧烤再喝瓶啤酒,但是这种吃法易致癌。那么,怎样吃烧烤才能既解馋又安全呢?其实很简单,只要在吃烧烤时,搭配青椒、西红柿、猕猴桃等富含维生素C的蔬果就可以了,因为维生素C可有效阻碍致癌物质的形成。此外,吃烧烤时喝点大麦茶或果汁,再配些大蒜、醋等,也是比较健康的选择。

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