美食DIY：莴笋香菇木耳炒鱿鱼

2013-11-05 08:40:51 来源：中华美食网编辑：admin_zr 评论：0 点击：

　　说秋天是进补的佳季，可是很多人却被上火弄得口干舌燥，对这些进补佳品怎么也提不起胃口。眼馋心更馋，看着一道道美食，身体却又无福消受，为今之计只有——降降降降，降下火去。如果你也一样，饱受上火的烦恼，就来试试这道秋日里的降火“小清新”——莴笋香菇木耳炒鱿鱼吧。嫩嫩的绿色保证在去火的同时让你食欲大开!

　　主料：鱿鱼

　　辅料：莴笋、香菇、红椒、木耳、葱、姜、蒜

　　调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、干淀粉

　　做法：

　　1、将鱿鱼洗净后，改花刀切成块。

　　2、加盐、淀粉拌匀。

　　3、将锅子里的油烧热，倒入鱿鱼快炒，鱿鱼卷成花状即可出锅。

　　4、锅中留底油，下香菇、木耳、莴笋、红椒、葱姜蒜。

　　5、倒入鱿鱼翻炒均匀，加盐、酱油、白糖、味精、香油调味出锅即可。