眉山这家火锅，口感嫩滑味道鲜美，连鱼刺都剔好了！
2017-05-03 09:48:54 来源：眉山全搜索 编辑：徐子珊 评论：0 点击：
从小就喜欢吃鱼，但时不时又觉得剔鱼刺是件很麻烦的事儿! 所以，眉山这家吃鱼不用剔鱼刺的火锅店就成了小F的心头好。
“银杏乌鱼庄”也算是一家开了挺久的店了，生意一直很好，经常爆满，稍微去晚了些就没有位置了。
店内环境还可以，邻桌间也不觉得拥挤，饭点的时候服务员比较忙，但态度还是不错的。
乌鱼的营养价值高，它对身体虚弱，特别是低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚，贫血有非常好的食疗效过，吃乌鱼对伤口也有很好的消炎作用。用乌鱼来做汤，味道更是无敌!
我们点的是酸汤锅底，除了鱼骨外，还加了几种菌类、枸杞等，可以增加鱼肉的鲜香，也更养生。
蘸水加了小米辣，味道很是霸道。
一大摞碟子新鲜鱼片，片鱼的师傅刀功了得，片出的鱼片薄而均匀，晶莹剔透。
放在锅里稍微涮一下就可以吃了，口感嫩滑Q弹，味道鲜美可口，有没有鱼刺，不一会儿就能吃掉几大盘。
再喝上一口汤，简直酸爽又解腻，巴适~
糍粑
印度飞饼
汤味鲜美，鱼肉鲜嫩Q弹，健康营养不上火，爱吃鱼的小伙伴们赶紧约起来!
地址：东坡区湖滨路南二段96号
电话：38188911
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