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美食DIY:胡萝卜酱

 

主料:胡萝卜2根  土豆泥1小碗

辅料:法国面包1个
调料:食盐1茶匙  植物油适量  咖喱粉2茶匙  牛奶2汤匙  白糖1茶匙


胡萝卜酱的做法
1.胡萝卜去皮,再用勺子将胡萝卜一下下刮成泥状(一片片的絮状的就好)听起来有点麻烦,但做起来很快很容易
2.再准备一份土豆泥
3.在锅中注入植物油,再倒入胡萝卜泥,翻炒,炒出红油后加入咖喱粉,炒匀
4.倒入适量清水,将胡萝卜煮至软烂,再倒入土豆泥,搅拌均匀至糊状
5.最后加一茶匙盐和一茶匙白糖调味,然后关火,再加2汤匙牛奶,搅拌均匀就可以盛出了
6.法国面包,切片,略烤一下,然后将胡萝卜咖喱酱抹在每片面包上就可以吃了

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