15部吃货必看的纪录片，身体和胃总有一个要在路上！
2017-06-19 15:12:03 来源：马蜂窝自由行 编辑：admin_ybj 评论：0 点击：
#寻味顺德
推荐指数：★★★★★
窝主点评：《舌尖上的中国》原班人马倾力打造，一定不能错过。
顺德古老的桑基鱼塘孕育了一代又一代勤劳、传奇的顺德人。从农业到著名的家电王国，无一不充满着顺德人的智慧。
耗时一年，他们走遍顺德大街小巷，拍摄了600小时，36000分钟素材，最终成就了这部150分钟的纪录片。
#独特中国味：火锅
推荐指数：★★★★★
窝主点评：作为火锅狂热爱好者，没别的，看片子去吧。
考究的原材料是火锅的基本，也是好火锅的精髓。辣椒、花椒、牛油都要是最好的，这样的锅底才是最有味道的重庆红油火锅。
起源于码头文化的火锅总习惯用家禽、家畜内脏的边角余料作为主要食材。
以冷香油对抗滚烫红油，掺加芝麻的香味，让食物的香味更上了一个台阶。
北京火锅讲求的是清汤、选料精，清汤羊肉就是铜锅涮羊肉的经典。麻酱为主的蘸料也是北方火锅的代表。
#味道云南
推荐指数：★★★★★
窝主点评：傣家人传统的手工制作总是能给人带来意外的惊喜。
共分为10个部分，每集都有自己的主人公、每一个都是传统云南地道美食的代表，完美的诠释了美食存在于云南的意义。
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