鸡蛋这种吃法，大补气血、黑发、减龄
2017-10-19 09:49:48 来源：央视财经 编辑：admin_yl 评论：0 点击：
今天向大家传授养生经验的就是这样一位中医大师——第三届国医大师、重庆市中医院主任医师 段亚亭。
国医档案
段亚亭，第三届国医大师，重庆市中医院主任医师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，重庆市名老中医。
如果不提前告诉你他的年龄，你一定猜不到，这位精神矍铄的老人今年已经 ８９ 岁高龄了，他不仅皮肤光滑，还黑发重生，精神矍铄，看起来不过 ６、７０ 岁。
其实，段老的养生要诀不过有二，一是每天吃蒸蛋，二是每天按按摩。但这蛋的做法和按摩的方法可是有点门道！
一碗蒸蛋
保气血运行通畅
鸡蛋是好东西大家都知道，营养丰富，价格便宜，又没什么忌口。如果吃法得当，还能用来帮助治病。
而段老的吃法，最主要的就是大补气血！为什么在众多维持身体的要素里，要着重补养气血呢？
段老说，气血运行对人体而言太重要了。外行可能觉得气血是一个挺玄乎的东西，好像对身体不会有什么大的影响。但其实从临床来看，中医认为，人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现，而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。
中老年朋友要想防病、养病，首先得让气血运行正常了。平日里，段老会搭配西洋参、枸杞和鸡蛋补气血，他与老伴已服用 ２０ 余年，俩人看起来精神状态极好，每周老伴还会陪段老去坐诊。
西洋参枸杞蒸蛋
食材：
西洋参 ５～１０ 克，研磨成粉；鸡蛋两枚，搅匀；枸杞 ５ 克；
做法：
将三种食药材混合一起，每日早晨蒸熟食用，同时还可用大枣 ５ 枚，泡水喝。
西洋参
性凉味甘，具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故称为“无火参”。
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