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今天小编要分享的美食，是眉山的特色美食，眉山是四川的一个城市，说道眉山肯定有很多的小伙伴都不是很熟悉，但是如果我说大文豪家苏东坡，肯定都不陌生吧，他的故乡就是眉山，那里的风景秀丽，十分适合旅游度假，而且眉山的美食也是独具一格，是去了眉山以后眉山的美食也是不得不尝的!

走到眉山一定要去吃的美食，当然要数东坡肘子了，顾名思义这是因苏东坡留下的制作方法因此叫做东坡肘子，看样子苏东坡还真是一个地道的吃货啊!不仅留下了美味的东坡肉，还有美味的东坡肘子，也是好吃的不得了，做好的东坡肘子肥而不腻，色、香、味俱全，搭配上酱油蘸碟，味道好的不得了!

东坡鱼也是当地的十分有名的菜肴，是一道色香味俱全的美食，做好的东坡鱼色泽艳丽，鲜美无比，做法也是十分的特殊，先将买来的鱼处理好以后抹上盐，然后在鱼肚里塞上大白菜叶，然后煎过以后放入酱油和酒一起煮熟，吃起来真的一点腥味都没有，十分的过瘾，去了眉山一定要去尝一尝哦!

还有一道美食，也是眉山的特色美食，那就是美味的松花蛋，称为东坡松花蛋，是眉山市的特产之一，它是用传统的方法和现代的工艺相结合，制作出来的皮蛋，蛋白晶莹，透过蛋白能清晰的看到里面的蛋黄，味道十分的鲜美，风味也很独特，和其他地区的皮蛋不同，是一种不含铅的纯绿色食品!

眉山的腊肠十分的有名，被称为是东坡腊肠，东坡腊肠和四川的腊肠差不多，都是以麻辣口味为主的，当然了也有咸香口味的，口感十分的劲道，鲜辣可口，是当地十分受欢迎的美食，做好的腊肠有很多种吃法，可以蒸熟了直接食用，也可以用来做成各种各样美味的食物，去吃了以后包君满意!

来源：爱旅游的美食家