美食DIY：香橙牛奶蒸蛋

2013-11-21 09:32:40 来源：中华美食网编辑：admin_zr 评论：0 点击：

主料：橙子2个枸杞5粒牛奶1杯鹌鹑蛋5个冰糖适量

香橙牛奶蒸蛋的做法步骤
1. 先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离
把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗
2. 果肉切成小丁
3. 鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
4. 把牛奶加热到30度左右
5. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，
6. 撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10 分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒