春天的第一口鲜，洪雅给你！
2023-02-27 15:47:00 来源：洪雅文旅 编辑：admin_fyp 评论：0 点击：
野葱炒腊肉
野葱
又称小蒜、小根蒜
既是佐餐佳品
又有一定的药用保健功效
具有通阳散结、散寒化湿、杀虫解毒等功效
叶子虽小，可地下有货
一撅头下去
白圆圆、胖乎乎的小蒜骨朵
就会有一大把
再做一盘野葱炒腊肉
出锅时那叫一个辛香浓郁、色泽诱人
吃上一口满嘴生津、回味无穷
折耳根
最能代表春天的味道
就属折耳根(鱼腥草)了
春日一到，折耳根就集体爆发
田间地坝到处弥漫着中草药的味道
很多洪雅人偏爱这独特的味道
凉拌折耳根，是忘不掉的童年记忆
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