眉山全搜索

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所以人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以成之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食之心，美食之景，更是一种精神享受。

几日前有幸经眉山全搜索介绍去“禾木元“去做了一会食客。一桌美食，美器，确实堪当美食真味。其中的一盘腊肉味道鲜嫩爽口、肥而不腻，嚼在嘴里香软，泛点微甜味，恰到好处，确使我思绪飞絮。

记得孩童时，年总是姗姗来迟，让人望穿秋水。那时候家里穷，平日里饭桌上总是清汤寡水，就盼着过年那几天能吃上几顿好的。过年期间饭桌上菜肴，我觉得最最好吃的是腊肉。那香喷喷的腊肉啊，叫人一想起就直咽口水。但好菜并不是每餐都有，腊肉也一样，只在大年三十团年时才端上桌来，而且不让多吃，每人只能吃一块，余下的要留着正月里待客。因而那时候我特别喜欢跟着大人去亲戚家串门、拜年，别的想法不多，就贪图吃人家的腊肉。亲戚大都跟我家一般穷，为此，吃饭前我家大人往往是千叮咛万嘱咐，叫我到时注意规矩，大块的腊肉只准夹一块，小块的腊肉以两块为上限。但我却总是忘记大人的话(有时是故意的)，吃着吃着又把筷子伸到腊肉碗里去。

记忆中，母亲是不吃腊肉的，说是嫌腊肉塞牙齿。这是我小时候的事。后来随着生活的改善，渐渐忘了这事。前些日子在父母家吃饭，忽发现母亲津津有味地吃起了腊肉。于是提起她当年说过的话。但她显然是忘了这些，说：“我什么时候说过腊肉塞牙齿了?”想想又说：“就是塞牙也要吃腊肉，还是腊肉好吃!”听了这话，我心里不由得一颤：方知母亲原本爱吃腊肉!(作者：王中王)