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回龙·卤鹅

卤老鹅

卤老鹅

眉山市东坡区悦兴镇,根据调查,得知回龙场镇口子上有一家卤菜名声在外,于是,我们直奔而去。

店子就在路边,没有看到店招。当我们站在店外时,只见路边摆着一个小小的卤菜摊子,心里有些失落(小编为自己“以貌取店”感到惭愧)。[page]

卤牛肉

卤猪蹄

当时正好有一个顾客,小编就随意问了问,“他们家的菜好吃吗?”“好吃啊,味道很好!”买主是一位中年女士,她买了半边老鹅。“你经常买吗?一个月买一回?”“天天买哦!”天天买,小编不敢相信,有这么好吃吗?不过,他们家卤鹅色泽金黄,看着干干爽爽的。老板也很大方,说口说无凭,“我马上切半边你们尝尝。”

味道还真是不错,干爽,有嚼劲,很香,咸淡也正好,是家常的那种。难怪能抓住村民的嘴哈。[page]

这个是藤椒牛头的牛头肉,买相非常好

卤肝

老板说店子已经开了几十年了,卤水佐料都是自己到眉山桂香街去挑选的,光是原材料就有几十种。卤老鹅是他们家的特色,早已名声在外,不仅当地拥有固定的消费群体,眉山以及区县也都有他们的顾客,经常会有眉山城里的人打电话要卤老鹅,顺路的话,他们就自己带,不顺路的时候,他们就将产品直接交给客车司机,对方直接去取即可。老板还说,经常也会有彭山的人过来买卤老鹅。

老板的宣传意识很强烈,临走的时候,小编向他索要名片,他从店中拿出几个打火机,这就是他们的名片了,上面写着店名和订餐电话。

店名:回龙酒家

电话:38040182 15983310578

图/文 姚 粼[page]

 

 

卤鸭

 

卤鸡翅

卤翅膀

卤爪子等

 

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