瓦屋山的野生高山冷竹林了，看清楚哦这些竹子可是带刺的，挖笋工作很艰辛的，一不小心就会被这些刺弄伤!
冷笋生长在瓦屋山海拔1500米以上的高山区，当地采笋人为了多采挖一些，往往都是天亮前1小时就出发，山路异常艰险，加之凌晨露水未散，山路特别湿滑，到达时采笋人往往都全身是泥。上山气温很低，手一旦被露水弄湿，不到几分钟手就会被冻僵，冷笋与普通笋也不一样，在其顶端长有一根锋利的刺，稍有不慎就会被刺到，异常疼痛。所以瓦屋山采笋人的手都伤痕累累。
采笋人虽然以笋为生，但他们却从不会过度采挖，而且采挖时也特别小心，不伤冷竹的根茎。采笋人都知道冷笋是大自然给他们的馈赠，所以他们都很敬畏大自然。
