岩蜂是中华蜂的一种，是本国土生土长的蜂种。商业养蜂90%以上都是养意蜂了，因为意蜂易饲养，繁殖快，产量高，还产蜂胶、花粉、蜂皇浆。岩蜂比意蜂个体小，背部黑、行动敏捷，适应性强，仅适合山区饲养。
现在的岩蜂的越来越少了，因为一个生态的环境的破坏;二个由于利益薰陶，养意蜂赚多，没有谁和钱过不去的;三个土蜂适合山区饲养，繁殖低，饲养难，产量又低。所以在瓦屋山森林公园里饲养的岩蜂所产的岩蜂蜜显得更加珍贵。
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