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残运会川川迎迎逛眉州 之美食篇

说到眉山的吃,三个字,“不摆了!”

融汇东西,博览众长,从五星酒店的山珍海味到路边小摊的凉粉烧烤,再挑剔的美食家,在眉山“怕都要把自己的舌头吞下肚里”。

眉山的吃可谓源远流长,我们那位久负盛名的先贤东坡先生就是位饕餮之人,小小一块肥猪肉硬是都要让他煮出个花样来,让人垂涎欲滴了上千年。

今天,在不断的更新融合与提升中,眉山的吃已经不单有自己的特色品牌,更是博采了周边、省内、国内,乃至世界众家食物之所长,品种之丰富、滋味之绵长,让到过眉山的客人无不赞不绝口。

地处天府之国成都平原腹心区的眉山,物产丰富,美食众多。东坡美食、长寿养生美食、生态美食,独具特色,频频受到最具影响力的央视美食节目《舌尖上的中国》、《一城一味》、《走遍中国》、《远方的家》等节目的关注。

“东坡味道”之一日三餐:

八百寿黄金酒,还有来自古镇高庙的高庙白酒等等,醇香浓郁,用眉山的酒佐眉山的菜,那才是真正地道的眉山风味!

晚餐:晚餐可以简单点,但是依然会让你吃到地道的眉山风味。东坡区外滩啤酒一条街与环湖路上的稀饭、烧烤、砂锅、夜啤酒;彭山仙女湖的特色美食;仁寿县城仁和烧烤一条街;丹棱的特色小吃曹八娘凉粉……

酒足饭饱后,你就可以在眉山美丽的夜色中尽情沉醉了!如果吃不完,不要紧,兜着走嘛!眉山的特产、水果都是馈赠亲友的佳品。

如果你到眉山,一日三餐你可以这样吃。早餐:眉山龙眼酥、仁寿芝麻糕、丹棱油冻粑,有来自洪雅山区的生态鸡蛋,东坡区有名的酸辣鲜脆的各色泡菜,有大碗大碗的生态羊肉汤,当然还有极鲜的阳坪山上的热牛奶,这些全部是绝对的眉山特色。

午餐:午餐的选择有很多,海鲜大餐、各类火锅,别处有的我们也不一一赘述了,只把我们眉山的特色菜端上来吧!丹棱老峨山与洪雅瓦屋山的老腊肉、洪雅钵钵鸡、彭山甜皮鸭、仁寿干巴牛肉都是不错的凉菜。热菜先上东坡肘子,这可是一定要尝尝的。中岩寺下的烤全羊也是不可多得的美味,还有江团、野菜,都是大城市里难得一寻的乡野风味。仁寿黑龙滩的全鱼席种类之多做法之奇一定会让你看花了眼,吃撑了肚!如果时间合适的话,还可品尝到鲜美的野生斗鸡菇,这是只有在干净生态的树林里才会生长的野生菌类美食。至于汤嘛,来个彭山飘汤吧,用小火锅端上来,热呼呼的,爽口!酒嘛,苏东坡酒、眉山人酒、

“东坡味道”之水果:

除了桌席上的眉山美味之外,眉山还有品种繁多、口味各异的水果。眉山境内山清水秀,盛产桃、李、梨、桔、柚、枇杷、脐橙、甘蔗、樱桃、葡萄、不知火、清见、冬枣等各类特色水果,一年四季花果飘香。

此外,彭山黄丰橘园、观音葡萄园、丹棱桃花源风景区、仁寿文宫枇杷

园、曹家梨乡、青神甘家沟等乡村旅游点,游客四季可赏花摘果、体验农事、品尝美食。

特色美食多多,“东坡味道”美不胜数。除了在眉山当地品尝美味佳肴和水果,当旅程结束时,还可以将眉山的特产带回家中分享给家人或者馈赠朋友。

“东坡味道”之特产:

眉山市荣获国家、省级优秀旅游商品的美味琳琅满目:东坡泡菜、龙眼酥、东坡翠竹(绿茶)、惠通牌“东坡烘肘”、苏东坡酒系列;仁寿芝麻糕、张二心干巴牛肉、文宫枇杷、曹家优质梨;彭山八百寿系列酒、彭祖养心茶、彭祖寿柑、保胜李子、观音葡萄、岐山米枣、彭山甜皮鸭;洪雅道泉有机茶、新希望牌系列液态奶、幺麻子藤椒油、高庙系列白酒、雅沙一钵钵鸡调料、雅嫂生态食品、雅妹子生态食品、瓦屋山岩蜜、雪笋、野生天麻;丹棱冻耙、丹棱老腊肉、丹棱土鸡蛋、圣山仙茶、不知火、清见、水蜜桃等;青神椪柑、汉阳花生、汉阳土鸡、腊肉王、竹乡人茶等,都值得带回家中与家人、朋友分享。

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