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12月4日，备受关注的眉山(微博)市彭山区永得利食品有限公司销售病、死畜肉案，在眉山市中级法院公开开庭宣判。

据法院审理查明，自2012年起，该公司往牛肉制品添加病死猪牛肉，制成“阿川”牌牛肉干销往成都、重庆等地，涉案金额高达900余万元，堪称眉山建市以来最大食品安全案。

当天，根据犯罪事实和对社会危害程度，眉山市中院依法作出判决：被告人杨守东（公司法人）犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑十五年，并处罚金人民币500万元；三名公司员工分别被判处有期徒刑七至八年，两人被处罚金50万元，一人被处罚金30万元。

图暴利

牛肉干里添加病死肉 销售金额900万元

2010年11月，杨守东投资成立了彭山永得利食品有限公司，任法人代表，雇请陈跃、谢荣祥、陈光礼等人为公司工作人员，公司主营牛肉干和手撕牛肉。

2012年，市场上鲜牛肉价格上涨，每斤在22—25元上下，为牟取利益，杨守东借食品厂合法“外衣”剑走偏锋，把病死肉煮好后运回工厂，按照好坏肉按一定比例勾兑。

自2012年1月，杨守东低价从他人处购买了143余万元的病、死的牛、猪、马肉。公司3名员工明知购入的肉有问题，仍进行了生产包装。陈跃、谢荣祥负责在生产车间以一定比例混合新鲜牛肉加工成牛肉制品，由陈光礼负责的包装车间统一包装为“阿川”牌牛肉干后，由杨守东销往成都、重庆等地。公司员工在焚烧无用的边角烂肉时，多次遭到工厂附近居民反映味道太臭。

2014年9月11日，公安机关民警在生产现场扣了病死畜肉18350公斤、猪肉2697公斤和牛肉制品2159.92公斤。截至案发，“阿川”牌牛肉干销售金额达900余万元。

搞勾兑

好坏肉混合成本一斤不到10元

杨守东在供词中表述，正规的鲜牛肉在成都购买，有问题的都是从西昌进货。西昌的货源一般以熟牛肉为主。为了利益最大化，2012年杨守东曾带着员工陈跃、谢荣祥、陈光礼到西昌煮肉。

“白天西昌那边的老板周某、王某会带着到处去收购，一般多选择摔死、病死的牛、猪肉，这样算下来，购买的肉折合成鲜肉，只有7、8元一斤，比市场价低了很多。” 随同杨守东到西昌的被告人陈跃称，杨守东在西昌煮肉最长曾呆过两个月。

西昌煮好的熟肉运回彭山，下一步则是生产加工。永得利员工供词透露，很多肉买回来，刚放到解冻池，肉就散了，整个池子的水都是臭的，好肉和问题肉也是混合放置，通常是哪个车间需要就放哪。 “成都回来的好肉一般都用于手撕牛肉，因为手撕牛肉外观上就很明显，如果加了其他的坏肉，就不好卖了，牛肉干、牛肉丸通常都会加问题肉，一般好肉占6成，在掺杂4成的坏肉，这个标准是由老板杨守东制定的。”证人供词显示。

被告谢荣祥称，车间也会对采购的肉类进行筛选、分割，实在不能用的一般都会作销毁处理，对肉的好坏鉴定一般用肉眼观察和经验来确定。因为臭味难闻，一些边角肉、烂肉需要及时处理。员工在焚烧烂肉时，曾遭到工厂附近居民多次反映，说味道太臭，让其回工厂内部焚烧。彭山青龙的垃圾场也是成了工厂烂肉的集散地。

据了解，该牛肉制品加工厂的产品在经过辐射、杀菌、统一包装后，流入市场。检方透露，该类产品主要流向成都、重庆等地食品批发市场、小型超市、商场等。

被严惩

主犯老板获刑15年

2015年7月28日，眉山市人民检察院提起公诉，指控杨守东、陈跃、谢荣祥、陈光礼犯生产、销售伪劣产品罪。

经依法审理，眉山市中级人民法院认为，被告人杨守东组织被告人陈跃、谢荣祥、陈光礼等以销售为目的在生产、销售食品过程中以假充真，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，销售金额达900余万元，其行为同时构成生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，应当择一重罪以生产、销售伪劣产品罪追究四名被告人的刑事责任。在共同犯罪中，被告人杨守东起主要作用，是主犯，被告人陈跃、谢荣祥、陈光礼起次要作用，是从犯。

根据各被告人的犯罪事实、情节和对社会的危害程度，眉山市中级人民法院依法判决：被告人杨守东犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑十五年，并处罚金人民币500万元；被告人陈跃犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑八年，并处罚金人民币50万元；被告人谢荣祥犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑八年，并处罚金人民币50万元；被告人陈光礼犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑七年，并处罚金人民币50万元；对各被告人的违法所得予以追缴，供犯罪所用的本人财物予以没收。华西都市报