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第八届中国泡菜博览会亮点 和往届有什么不同

第八届中国泡菜博览会将于10月31日至11月4日在四川省眉山市举行。四川省农业厅、眉山市人民政府相关领导在发布会上介绍了四川泡菜产业和眉山东坡泡菜产业发展的有关情况。四川泡菜被誉为“川菜之骨”,独具鲜、香、嫩、脆的品质。


 

新闻发布会现场。新华网黎涛摄

泡菜产业是四川省最具特色的农产品加工产业,对发展蔬菜产业,带动农民增收,推进农业产业升级具有重要意义。2015年,全省泡菜产量330万吨,产值270亿元,约占全国泡菜产量的70%;其中,眉山市东坡泡菜产量150万吨,产值136亿元,占据四川泡菜半壁河山。


 

饭前开胃泡菜。新华网黎涛摄


 

现场制作泡菜。新华网黎涛摄

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