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沈远一家

沈远一家在外采蜜

眉山网记者　李幸　文／图

“好甜好甜的。”在眉山市东坡区沈远夫妇的蜂蜜专卖店，两岁半的女儿小七喝着自家蜂蜜兑的蜂蜜水开心地说。沈远和妻子甯敏杰抱着孩子，享受着短暂又甜蜜的幸福时光。

10月份过后，天气渐渐转凉，养蜂人已经“冻蜂”，没有之前忙碌，他俩才得空回家看看孩子。明年3月，油菜花开，夫妻俩又要踏上“追花”之旅。

从眉山出发，经陕西汉中、子洲，山西晋城、内蒙古四子王旗再到云南……夫妻足迹踏遍半个中国。但就像蜜蜂一样，辛勤的劳动，最终换来甜蜜的生活。“今年收入100万应该是有的!”

沈远与甯敏杰相恋于高中，沈远毕业于成都航空机电技术学院机务专业，甯敏杰毕业于四川师范大学成都学院营销专业。踏入社会，沈远到4S店修起了汽车，甯敏杰则卖起了汽车。但是，辛苦工作一个月的收入，还比不上在小区门口偶尔卖蜂蜜的经历，让小两口动摇了。两人一商量，相继辞职，决定跟着父亲一起养蜂。

3月，眉山的油菜花花开正旺，养蜂人赶采着油菜花蜜。花期刚结束，沈远夫妇和父母一起，开着三大卡车，拉着700只蜂箱出发了。3月中下旬，他们要赶往秦岭脚下的汉中，这里是油菜的大蜜源，质量上乘。短暂停留，4月，杂花洋槐、苹果花相继开放，一家人把脚步停留在陕西铜川。铜川过后，5月初又来到榆林子洲，这里盛产中国最优质的纯洋槐蜜。6月中旬，沈远和妻子来到山西晋城，荆条花开了。7月，三车蜜蜂短暂分离，一车蜜蜂前往沙漠地带，采紫穗槐蜜，这是极为少见的一种蜜，颜色像红樱桃一样。另两车则前往内蒙古，大青山四子王旗处，蜜蜂在这里脱荞麦花粉。

一路上边看边学，从蜜源的选择、蜂蜜的收割，以前从没放在心上的养蜂知识，现在变得有趣起来。“有时深夜还不想睡，听蜜蜂打翅膀的声音，那是工蜂在排水。反复排水后，蜂蜜渐渐浓稠。一想到第二天蜂蜜变得更好，心里就激动。”沈远说。

“要采得好蜂蜜，需要有好的环境，但这些地方往往很偏远，有的地方连手机信号都没有。”甯敏杰说，她口中的值得，不只是收获香甜的蜂蜜，更因为这段逐花而居、追香逐蜜的旅程，有了互相的陪伴，劳累而甜蜜着。

忙碌持续近半年，8月过后，天气降温，劳累了半年的蜜蜂需要休息。沈远夫妇则回到眉山，走遍了半个中国，他们要把最好的收获带回家乡。

如今，夫妻俩在东坡区畜牧局的指导下，成了合作社。沈远说，在销售模式上，过去是坐地卖蜜，而现在是在全国收到好蜜后集中起来，再发往全国。“除了传统的罐装蜜，我们现在又推出了婚礼庆典用的喜蜜，5块钱一小盒，赋予蜂蜜‘甜蜜’的文化内涵。让甜蜜的味道更浓了!”

在东坡区，许多蜂农正在抱团建立合作社。一组来自东坡区畜牧局的数据显示：2016年，东坡区蜜蜂存箱达15.79万群，全年生产蜂蜜8077吨，实现产值2亿元。此外，东坡区有养蜂专业合作社16个，存箱西蜂在100箱以上规模养殖户513户，规模养殖比例达到90%。

东坡区养蜂历史悠久，蜂群数量和蜂产品产量多年一直稳居四川各区县首位，全国第二位。目前，东坡区已出台《眉山市东坡区蜂业供给侧结构性改革实施意见》，将通过引进优质品种、发展标准化规模养殖、打造优质品牌、建立营销网络等措施，实现蜂蜜品质再升级。到2020年，力争全区存箱优质西蜂达到20万群，优质西蜂养殖比例达到97%，存箱西蜂100箱以上规模养殖比例达到92%，全年生产优质蜂产品1万吨。

东坡区畜牧局副局长吕凌说，东坡区蜂蜜产业虽然量大，但并不强。要从大到强，关键在于提升品质、打造品牌。“我们正在研究蜂农蜂具补助标准、引导他们抱团发展、引进企业实施深加工，让蜂蜜品质进一步符合市场要求。”吕凌说，“就像东坡泡菜一样，相信做好基本功，东坡蜂蜜也将走向世界，端上全球餐桌。”

在沈远看来，政府主导，农民抱团的形式，将为蜂蜜产业带来一次大机遇。“我们已经成立了自己的养蜂专业合作社，合作社和商标都已经注册下来了。”今年刚刚当选四川省蜂业学会理事的沈远说，蜂群因为要打架，过去蜂农都是散打，互相没有接触。但从提升品质、顺应市场的角度出发，抱团才是出路。