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大概去年这个时候吧，在大理寂照庵认识N老师。听说我一个90后在大理做一些手工健康食材、美食，慷慨地分享了他在云南旅途中偶然遇到的有机墨红玫瑰。

不多久出门办事，又恰巧遇见N老师夫人在为客栈的客人泡煮他们的墨红玫瑰花茶。

她取了两朵完整的干墨红玫瑰，清洗后放在壶里，再加入凉水，开始加热。伴随着水温升高，花朵在水里一点一点伸展，慢慢沸腾，翻转。由干瘪逐渐到鲜活，仿佛又重生了。花瓣颜色由深红转浅，壶里的水则变得粉噜噜...

随后，花的香气也跟着溢出来...不算浓烈，却是有着属于植物的持久的、深入心底的淡雅香味。如同置身山谷...

3月，18年墨红玫瑰花茶就售完。计划着：等待新的花开，要去实地考察一番。

早早地和基地的负责人联系好了，驱车抵达墨红基地所在的小镇。山脚下，远望去就是一片娇艳的红。走近，则是玫瑰花儿揉在春风里的味道。发挥眼耳鼻身之功，大口吸气，感受这浪漫、浓郁、纯正的芬芳。而此时玫瑰园请来的阿姨们正在采摘。

田地、泥土、露珠、雨靴、竹筐、田埂、忙碌的双手还有穿梭的身影...组成了这片田野清晨的热闹。（我们也背着背篓感受了一番丰收的满足、喜悦。）

负责人老赵边走边和我们聊到：“在这样的高原气候种植，阳光充足宽阔地带。天然无污染、无农残。并且，采用了先进科技—冻干技术或者在有阳光的日子里自然晒干，这样最大程度保留了花的完整。他还告诉我们：“在当地，玫瑰种植很是兴盛，食用玫瑰的种植产业更是兴旺发达。”

新鲜的花朵摘好后送到工作间，工人们朵朵精选，花型饱满，花朵完整的，才能用于作为墨红花冠干茶。