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蜀谷坊冻粑

位于眉山市商业繁华中心，近邻沃尔玛商业广场，在东坡区教师公寓楼对面的蜀谷坊冻粑，为何十年成美食一绝，令市民称评嘉好呢?各路媒体为之特别解读。

寒冬之际，走遍眉山专访一行兴趣前往该店铺，动情一幕真的格外暖人心，热气腾腾的蒸笼冻粑鲜味扑鼻，全是玉米叶的包装成品顾客一看认知是生态型，作坊所有原料如糯米、红糖、白糖等都是品牌货，坊间卫生整洁，操作有序进行，业主丁建波这位老实巴交的丹棱双桥男子汉直言相叙，走出家门，到眉山来经营冻粑已经10年之余了，靠的是做良心食品，全是手工作坊式经营，不掺假货，不欺百姓，干净做人做食品，所以老人小人、男人女人都喜欢，早期开店就夫妻俩人干，生意好了，请帮手，现在铺面上生产、销售人员共十人过堂，每天产销上千个冻粑、叶儿粑，产品不仅眉山市民认可，省内外各地时常顾客光临或订单网购发送，眉山知名大餐馆如青菜园子火锅店、苏坡酒楼等多家均作为常年小吃最佳食品奉献。

蜀谷坊冻粑同是丹棱县冻粑产业协会成员单位之一，小食品，惠民生、产业化，不能不说此坊成关注亮点。十多年来，丁建波及其爱人以优质、安全食品树立好口碑，实现多赢，蜀谷坊家庭式小企充满无限生机。商务电话：13778880622.

民益 文/图