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眉山鑫鑫鱼庄，绝对让人耳目一新的全新吃法，不同于司空见惯的沸腾鱼，店家用干锅烹制，精选海南灯笼椒和西北花椒，辅以自家秘方酿造的独特秘制豆瓣和二十余种天然调料，配合肉质细腻的鲶鱼进行烹制，顾客可根据需要选择辣味程度。麻辣诱惑，鲜香入味，吃完鱼后，干锅还可以变“火锅”，加入特制高汤，便能涮各式菜品了。

单单一条鱼，就有清蒸、红烧、烤鱼、沸腾鱼、鱼汤等各式做法。

以鱼为主打，鑫鑫鱼庄自然有独门秘笈。

秘方烹制招牌鱼锅，一锅两吃，烧法介于“干锅”与“水煮”之间。

举筷一尝，鱼肉很特别，唇齿之间充满了鲜香味。

锅底很丰富，莴笋、花菜、芹菜、豆 芽……吸收了佐料和鱼肉的麻辣香。

在辣中见鲜的味觉刺激下，金椒鱼锅，镇店之宝，就一个字——赞!(谢龙飞　文图)

地址：金象大道256号

电话：13990355096