彭祖故里的川酒芬芳
2021-11-24 14:32:00   来源：眉山日报   编辑：admin_fyp   评论：0 点击：

​四川彭山，古称武阳，因寿高880岁的彭祖出生于此而闻名天下，是中国著名的长寿之乡。

1954年，在现在的四川八百寿酒业有限公司附近出土的东汉时期酿酒画像砖，系国家馆藏一级文物，是彭山酿酒史的最好见证。

彭祖·八百寿酒，就产自具有传奇色彩的彭山。

灵山秀水，道法自然;寿酒之名，古今留香。

一杯好酒的诞生，源于天时、地利、人和。地处神秘的北纬30°，彭山，蕴育出口味纯正的浓香型白酒——彭祖·八百寿酒。

四川八百寿酒业始创于清嘉庆时期，两百多年传承，工艺更趋成熟稳定。

一路走来，八百寿酒业荣誉不断，是四川省名优酒生产基地，中商部浓香型白酒生产技术培训基地之一，曾荣获第三届、第四届四川名酒、中商部优质产品金爵奖等荣誉称号。

百年老窖，固态发酵。

八百寿酒业酿酒老窖池距今已有两百多年历史。

八百寿老窖池酿酒传承古法，将古老的味道绵延至今，依托彭祖养生文化，匠心炼制川酒芬芳。

一道摊晾、二道下曲……每一道工序，都饱含先人古老的智慧;每一缕酒香，都是岁月臻藏的味道。

已传承八代的彭祖八百寿酒酿造技艺属眉山市非物质文化遗产，是酿造彭祖·八百寿美酒的又一技术支撑。

彭祖·八百寿酒具有非常典型的窖香浓郁、绵甜悠长，口感柔和、醉酒度低的独特风格。

岁月如歌，薪火相传。如今，彭祖·八百寿酒更注入了现代化酿酒精魂，文化和生命的意义不断延展。用现代科技萃取技术提升传统产业，八百寿酒业开辟了属于自己的“养身白酒”市场之路。

八百寿酒业始终保持着健康向上的的凝聚力和创造力。

一代又一代八百寿人的坚守，使彭祖·八百寿酒成为眉山市白酒的骄傲“名片”。“彭祖”品牌被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。

彭祖·八百寿酒不但成为眉山十大知名旅游商品、眉山市最具养生文化特色旅游商品，更在2015年成为布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖产品。

老窖不断、老酒不断、彭祖·八百寿美酒香飘不断。

目前八百寿酒业公司存储的10年、20年乃至30年以上的陈年优质老酒，是确保彭祖·八百寿酒长期高品质的重要条件。

白酒行业潮起潮落，八百寿酒业站稳了本地市场，“彭祖”“八百寿”两个系列的养身白酒，市场份额逐年提高。这张“眉山名片”正朝着“四川名片”的发展目标阔步前行。

岁月如酒，芬芳迷人。情怀如诗，珍藏记忆。

家家彭祖酒，人人八百寿!